『森の都 熊本県産』を略して『森のくまさん』と申します。熊本県初の単独育成品種です。2012年食味ランキングで最多得点を獲得し『日本一の品種』に選ばれました。■ 食 味「弾力がしっかりとありモチモチの食感で粘りが強く、炊きあがりのツヤもきれいで味や風味に優れています。これはコシヒカリの味の良さとヒノヒカリの粘りの強さをバランスよく受け継いだ証拠です。」これが通常のキャッチフレーズ。うちの森のくまさんは、さらに『甘味とうま味の強さ』が特徴です。普段から森くまを食べている熊本のお客様は「なぜスーパーのよりこんなに美味しいの？」と驚かれます。■ 安 心有機肥料、減農薬、除草剤ゼロ。栽培方法と成分結果で熊本県の認定を受けたお米。JAやライスセンターを通さないので他のお米とは混合しません。地元温泉旅館で長年使用され、東京の保育園でたくさん食べてもらっています。地元価格で全国へお届けします。■ 精 米・発送当日か前日に精米。・色ツヤ、栄養のバランスが良い『標準白米』仕上げ。・精米による減量はありません。・栄養価が高く食べやすい『7分精米』、研がずに一度軽く流すだけの『クリーン白米』もおススメです！・玄米は販売しておりせん。減農薬米は病害虫の被害を受けやすいため精米後に色彩選別を行います。■ 梱 包・箱詰め(25kg除く)・小分けは2袋まで可能です。・米袋は厚地で、25kg用は3層構造です。中身に影響する事故は今まで一度もありませんのでご安心ください。・新米シールは収穫年の年末まで。年を越したら古米です。■ 発 送・郵便局持ち込み。基本24時間以内発送