★他にも日本酒を出品しております。★まとめてお買い上げいただければお値下げさせていただきます。小布施ワイナリーさんの日本酒を全て（1号酵母〜6号酵母）飲みましたが、私の感想はナチュレルが最上と思います。最近では1〜5号酵母はほとんど用いられることはなくなってしまいましたが、ナチュレルはその1〜5号酵母と新政酒造さんで有名な6号酵母全て詰まったお酒です。6号酵母の新政酒造さんは、まさに美味い！という表現が当てはまりますが、探せばいつでもいただけるお酒です。ナチュレルは6号酵母の美味さに1〜5号酵母の複雑な味わいを取り込んだ、新次元の美味さを感じる事ができます。しかもこの新次元の美味さは、このナチュレルでしか味わうことができない貴重なお酒です。私のオススメは6号酵母の新政さんが大好きな方に、ぜひ味わっていただきたい1本です。Sogga Pre et Fils Riz a SAK Natural(ソガ・ペール・エ・フィス・リア・サケ・ナチュレル)2021 生早い者勝ちです！最新ビンテージ！（2022年3月製造）小布施ワイナリーが1年に一回だけ日本酒を！しかもこの時期だけ醸す日本酒です。小布施ワイナリースタッフが冬季（ぶどうの木の剪定の合間）に、技術向上や自らのアンデンテティを探ることを目的に趣味的生産量の高級日本酒のみを生産する。しかも採算度外視なんだとか...。協会1号2号3号4号5号6号酵母と豊かな自然界の菌を使用。自分で楽しむ予定なので、飲んでしまいましたら出品削除させていただきます。正規の酒屋さんにて自分で購入したものですので、品質はご安心下さい。嘘偽りなく、購入時より日本酒専用冷蔵庫にて大切に保管中です。ご不明な点等はお気軽にお問い合わせください。【原材料】米、米麹【原料米】2021収穫 長野産美山錦100%【精米歩合】70%【アルコール分】16%【日本酒度】【酸度】【容量】720ml【製造年月】2022年3月【製造者】小布施ワイナリー（田幸さよ子栽培）