昔ながらの薪で芋をふかしています。今はどちらの農家でもほぼガスで芋をふかしていると思います。近隣で薪を使ってふかしている方は見た事も聞いた事もありません。なぜならば手間とコストがかかり過ぎて生産性が悪過ぎるからです。3枚目の写真はせいろを使用し薪で芋をふかしているこだわりです。違いは甘くねっとりしていて全くの別物です。この味は他では出せないと思っています。4枚目の写真はお日様のチカラをかりて完全天日干しになります。身に透明感があり黄金色に輝いています。茨城県鉾田市産手間暇がかかった自慢の商品です。天日干ししている為乾くまで多少お時間を頂く場合があります。賞味期限は発送から１ヶ月です。保健所届出済みです。#ほしいも#干しいも#干し芋

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