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40869/ジョエル・ロブションセールフランス料理レシピ集 Grand Livre de Cuisine de Joel Robuchon 2013年前菜魚介ジビエ野菜料理デザート

Name: 40869/ジョエル・ロブション セール フランス料理レシピ集 Grand Livre de Cuisine de Joel Robuchon 2013年 前菜 魚介 ジビエ 野菜料理 デザート
Brand: 40869/ジョエル・ロブション
SKU: O969855920
Price: 11380 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (63 reviews)

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商品情報

＜商品説明＞

●「洋書 Grand Livre de Cuisine de Joel Robuchon ジョエル・ロブションフランス料理レシピ集」
著者名：Joel Robuchon出版社名：Alain Ducasse Edition発行年月：2013年サイズ：504ページ 25×20×4.5cm

ISBN→9782841236183ハードカバー
テキスト：フランス語
20世紀最高の料理人と称されるフレンチの巨匠、ジョエル・ロブションのレシピ集です。前菜、スープ、サラダ、魚介、ジビエ、野菜料理、デザートなど、多数のレシピが、調理過程のカラー写真とともに掲載されています。
500ページ以上、約4.5cmの厚さがある、厚みのある本となっています。

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