本職用銀三鏡面仕上げステンレス刺身包丁240mm黒檀柄堺刃物のきれいな鏡面仕上げの高品質な刃物用ステンレス鋼を使用した刺身包丁です。新品未使用です。刃渡り 240mm ステンレス刃物鋼でさびにくくてはがね並みに硬い銀三鋼と軟ステンレスを丁寧に合わせた鏡面仕上げのカスミの刺身包丁です。切り刃に白銀鋼(銀三)を使用しています。鏡面の刀身でカウンターなどお客様の前でも気兼ねなく使える見栄えがする刺身包丁です。ハンドルも水牛黒檀八角柄でほおの木柄よりかたくて黒いので高級感があります。八角柄でにぎりやすいです。刀身に銘をいれていない無銘ですので名前や屋号など無料で名入れサービスさせていただきます。ご希望の方はお申し付けください。送料無料です。お値下げはできません。よろしくお願いします。