新品未使用 zwilling ヘンケルスMIYABI ミヤビ
「5000FC-D 牛刀 200mm 日本製」 ダマスカス シェフナイフ 包丁 多層鋼 ステンレス 革新を極める。
2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様に、光と影が立体的に響き合います。
FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたシリーズです。
D型シェイプハンドル。 和包丁を彷彿させるデザイン。
左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。

※パッカーウッド
木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。

ブレード 鋼材FC61 硬度約61 刃渡り約20cm
生産国日本
刃付け本刃付け
冷硬処理クリオデュア ダマスカス49積層のダマスカス紋様

対応可能シャープニングアイテム
ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。
MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

ハンドル素材 パッカーウッド シェイプD型 装飾エンドキャップ モザイクピン
食洗機使用
お値下げになります(^^)