★送料無料お買得★郷右馬允義弘 セール 上作 白ニ鋼はがね鍛造鎌形薄刃包丁210mm 7寸水牛柄堺打刃物和包丁片刃

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商品情報

鎌型薄刃包丁 210mm刃物の本場 堺の 特産品である 堺打刃物の郷右馬允義弘の はがね鍛造の鎌薄刃包丁です。白二鋼を使用した上作シリーズ です。新品・未使用です。刃渡り 210mm 7寸(薄刃は下マチから)不純物の少ない高純度の炭素鋼(白2鋼)と鍛鉄を 堺独自の鍛造技術で丁寧にあわせたはがね鍛造の鎌薄刃包丁です。カスミ仕上げのきれいな刀身です。本格的な鋭い刃付けで到着後すぐに切れ味の良さを実感できます。研ぎ直して繰り返し使っていただけます。水牛柄を使用しています。野菜や根菜類の かつらむき 面取り カット などに重宝します。和食の職人さんにもおすすめです。送料無料でお買得です。是非この機会にいかがでしょうか?よろしくお願いします。

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