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北海道十勝産交雑牛イチボ


通常販売価格
100g

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北海道十勝産イチボは牛もも肉のひとつで、お尻の先にある部位です。
牛もも肉というと固いイメージがあるかもしれませんが、イチボはお尻の方の肉なので柔らかいのが特徴です。

しっかりとした味わいであることから、焼肉などでも人気の部位になっています。
1頭から少量しか取れない希少部位のため、値段は高めです。

適度に脂肪が入っていて柔らかく、しっかりとした旨味が感じられます。 赤身の部分は歯ごたえがあり、噛むほどに味が出てきます。

また赤身と脂肪のバランスがサーロインに似ています。 サーロインは背中の部位で、ステーキにして食べるのが人気です。イチボも肉の味が濃いので、ステーキにするとおいしいです。
【商品内容】【重量】
上記写真参照

【原産地】
北海道(十勝産)

【原材料】
北海道(十勝産)

【保存方法】
冷蔵保存

【賞味期限】
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