イチローズ モルト＆グレーン ホワイトラベルは、ベンチャーウイスキー社社長の肥土伊知郎氏が目指すブレンデッドウイスキーの理想型を追い求めたものです。一愛好家としてのイチロー氏の好みが惜しみなく表現された、イチロー氏が美味いと感じる味わいに仕上がっております。「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD（700ml・46％）」は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド（注1）してつくったピュアモルトウイスキーです。
羽生蒸溜所原酒は、パンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒は、ミズナラ樽を使用しました。そしてミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。
ミズナラ樽は、スコッチの基準からすればウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。
また自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（注2）、ノンカラー（注3）としております。このため濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。