ZEOOR（ゼオール） 極厚クレープ鉄板 クレープメーカー 板厚9.0mm φ400mm CR90-10

商品説明
ふわふわ・もちもち。プロの焼き上がり！
フライパンとは違う、焼き上がりの食感と味にこだわったクレープ専用の極厚鉄板となります。
フライパンは板厚が薄く、全体の表面温度も一定でないため、焼き上がりにむらが出てしまい、お店で食べるような美味しさが出せませんが、極厚クレープ鉄板は蓄熱に優れ、熱が均等にいきわたりますので生地に効率よく熱を与え、本来の食感と味を損なうことなく美味しく焼き上げます。
保温性にも優れておりますので、何枚連続して焼き上げても同じ焼き色のクレープが作れます。生地の濃さと焼き時間の加減でふわふわ食感からもちもち食感までお好みのクレープが焼けます。
また、歪み・反りがなく使うほど鉄板に油が馴染み焦げ付くこともなくなりますので、極上の焼き上がり、極上の鉄板へと進化していきます。

トンボ付き！
生地を伸ばすのに必要となるトンボがセットになっております。
使いやすい丸型の形状となります。
クレープの出来はトンボの使い方が重要となるので、たくさんくるくるして、コツを掴んでください。

仕様・規格
材質 ： 黒皮鉄板
板厚 ： 9.0mm
製品サイズ ： φ400mm × 9.0mm
焼面サイズ ： φ400mm
重量 ： 約8.9kg
付属品 ： トンボ（200mm×275mm）

※落札、